Domaine de La Flaguerie | Ce produit est vendu par : Domaine de La Flaguerie
Vinaigre de Cidre à l’Estragon Domaine de La Flaguerie
Vinaigre de Cidre à l’Estragon du Domaine de La Flaguerie: Un Assaisonnement de Choix
Un Processus de Fabrication Authentique
Le Vinaigre de Cidre à l’Estragon est né de la transformation méticuleuse du cidre biologique en vinaigre, grâce à l'action des bactéries acétobacters. Cette transformation acétique transforme l'alcool en acide, donnant vie à un condiment exceptionnel.
Caractéristiques et Saveurs Uniques
Ce vinaigre naturel du Domaine de La Flaguerie est affiné pendant plusieurs mois en fûts de chêne de grande contenance, pour une durée minimale de 4 mois. Cette période d'affinage, avant la mise en bouteille sans filtration, enrichit le vinaigre d’une complexité aromatique remarquable.
L'ajout d'estragon confère à ce vinaigre une saveur unique et un parfum distinctif. L'estragon, connu pour ses notes légèrement anisées, apporte une touche de fraîcheur et d'originalité à ce vinaigre, le rendant idéal pour une variété de préparations culinaires.
Conseils d'Utilisation Versatiles
En gastronomie, ce vinaigre de cidre à l’estragon du Domaine de La Flaguerie excelle dans l'assaisonnement de salades et d'autres préparations culinaires, où il ajoute une dimension de saveur incomparable. En tant que produit bien-être, grâce à ses propriétés bio, non pasteurisé et sans ajout chimique, il offre également des bienfaits pour la santé, contribuant à booster le système immunitaire et à favoriser une bonne digestion.
