Huile d’olive Bergamote Extra Vierge

Vous souhaitez retrouver un peu d’Italie dans votre assiette ? L’huile d’olive Lucangeli à la Bergamote va venir parfumer vos plats pour vous faire voyager jusqu’en Calabre dans le sud de l’Italie. Lucangeli est l’un des seuls producteurs en France à produire de l’huile d’olive à la Bergamote 100% italienne. Entièrement réalisée de façon artisanale, cette huile d’olive extra vierge est composée d’olives récoltées à la main et broyées directement avec la bergamote de façon naturelle pour capturer tous les arômes. Elle est conservée dans une bouteille en verre épais de Vérone qui est réutilisable et accompagnée d’un bouchon doseur en bois.

Lucangeli est une storia di famiglia. La production d’huile d’olive se perpétue depuis maintenant quatre générations sur les terres italiennes des “Nonni” les grands-parents qui transmettent leur savoir-faire. Les oliveraies sont plantées sur des collines qui obligent une récolte à la main. Toute la production de ce précieux Or Vert est réalisée de façon artisanale, huile d’olive extra vierge, elle est extraite en pression à froid, non filtrée, par décantation naturelle. Monovariétale, elle possède seulement 0,2% d’acidité. 

Cette huile d’olive à la Bergamote est utilisée par de grands chefs étoilés et vendue par les plus grandes épiceries fines. Elle fait partie des plus Grands Crus du sud de l’Italie. Vous pouvez l’utiliser pour accompagner un carpaccio de poulpe ou tous les desserts à base de fraises. Cette huile d’olive à la bergamote a été médaillée d’or au concours EVO International et finaliste du concours “Best Of” du Salon Gourmet à Paris en 2022. Elle a déjà fait ses preuves, il ne reste plus qu’à vous laissez séduire. 

Valeurs Nutritionnelles Pour 100 mL : 

Energie : 3389 kJ / 824 kcal

Matières grasses : 91,6g

dont acides gras saturés : 13,6g

Glucides : 0g

dont sucres : 0g

Protéines : 0g

Sel : 0g