Cognac Very Special de Charville Frères

Le Cognac Very Special de Charville Frères est originaire de la Grande Champagne, 1er cru de Cognac. C’est un assemblage d’eaux-de-vie âgées de 2 à 5 ans en fût de chêne français. Ce terroir singulier se démarque par sa qualité et par sa production venant d’un seul viticulteur (Single Estate). La robe de ce cognac est dorée claire et il dispose d’une palette aromatique fraîche et puissante avec des notes de menthe, de vanille et de citron. En bouche, ses saveurs intenses de vanille et de fruits frais donnent un équilibre subtil qui le rend unique. Le Cognac Very Special bénéficie d’une qualité et d’une authenticité exceptionnelles !

La maison de Cognac de Charville Frères a été fondée à la fin du XIXè siècle, durant l’âge d’or du cognac. Terroir de Grande Champagne, une région française connue pour son cognac et protégée des extrêmes avec un climat d'une grande douceur. La Grande Champagne compte plus de 13 000 hectares de vignes destinées à la production de vins blancs, qui une fois distillés, donneront naissance à des eaux-de-vie très fines et très légères et au bouquet à dominante florale. Les eaux-de-vie obtenues par la double distillation charentaise vont ensuite devoir passer plusieurs années en fût de chêne, une étape de maturation surnommée vieillissement. Enfin, la maison de Cognac de Charville Frères sélectionne des eaux-de-vie qui, une fois assemblées (pour équilibrer les saveurs et les textures) ensemble formeront le cognac. 

La maison veille à collaborer avec les meilleurs viticulteurs et bouilleurs de crus, travaillant avec justesse et passion afin de produire des spiritueux d'exception comme le Cognac Very Special !