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Coffret Epicurien - 6 terrines de gibiers sauvages français

51,62€ TTC.

Découvrez la gamme des terrines Joko Gastronomie avec ce coffret Epicurien de 6 terrines de gibiers sauvages français. Ce coffret est composé de  2 terrines de sanglier, 2 terrines de cerf et de 2 terrines de chevreuil. Plus exactement :

  • 1 terrine de cerf au piment d'Espelette, 

  • 1 terrine de cerf aux morilles,

  • 1 terrine de chevreuil aux pistaches,

  • 1 terrine de chevreuil aux abricots, 

  • 1 terrine de sanglier aux cèpes,

  • 1 terrine de sanglier aux cranberries

La viande de gibier sauvage possède d'excellentes qualités nutritionnelles, elle est peu grasse comparée aux viandes traditionnelles, par exemple le chevreuil et le cerf sont 25 fois moins gras que l’agneau et le bœuf. Elle est également riche en phosphore et potassium. 

Joko Gastronomie est née de la passion de trois amis pour la nature et la gastronomie. Ils souhaitent démocratiser la viande de gibier sauvage, qui a un goût assez prononcé, à travers des recettes élaborées en Pyrénées. La viande de gibier sauvage est issue de la chasse durable locale qui lutte contre le gaspillage alimentaire. 

Ce coffret Epicurien de 6 terrines vous offre une expérience découverte mémorable. Vous aurez du mal à ne pas finir les pots d’un seul coup. A déguster avec du pain, entre amis ou en famille à l'apéritif. 

Ingrédients :

Terrine de cerf au piment d'Espelette : Maigre et gras de porc noir de Bigorre AOP, maigre de cerf (23%), foie de porc, échalote, ŒUF, ail, sel, persil, poivre, Armagnac (sel, arôme naturel de poivre, colorant: E150A), Madère (sel, arome naturel de poivre, conservateur: E220 (SULFITES)), sucre, piment d’Espelette (0,8%), muscade. Viandes origine France.

Terrine de cerf aux morilles : Maigre de cerf (39%), maigre et gras de porc Noir de Bigorre AOP, foie de porc, ŒUF, échalote, morille (2%), ail, sel, persil, poivre, sucre, arôme.

Terrine de chevreuil aux pistaches : Maigre et gras de Porc noir de Bigorre AOP, maigre de chevreuil (54%), PISTACHE (8%), crème fraiche (LACTOSE), ŒUF, Madère (sel, arôme naturel de poivre, conservateur: E220 (SULFITES)), sel nitrité, poivre, sucre.

Terrine de chevreuil à l'abricot : Maigre, foie de porc et gras de porc noir de Bigorre AOP, maigre de chevreuil (23%), abricot sec (7%), ŒUF, échalote, vin blanc (SULFITES), sel, poivre, sucre. Viandes origine France.

Terrine de sanglier aux cèpes : Maigre et gras de porc Noir de Bigorre AOP, maigre de sanglier (29%), foie de porc, échalote, cèpes (3%), ŒUF, ail, sel, persil, poivre, sucre.

Terrine de sanglier aux cranberries : Maigre et gras de porc noir de Bigorre AOP, maigre de sanglier (23%), foie de porc, cranberries (7%), ŒUF, échalote, vin blanc (SULFITES), sel, poivre, sucre. Viandes origine France.

Valeurs nutritionnelles sur chaque étiquette ou à retrouver sur la fiche produit de chaque terrine.

Conservez vos bocaux à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l’humidité durant 3 ans. Après ouverture, les bocaux se conservent au frais et se consomment dans les 3 jours.


51,62€ TTC.


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