Joko Gastronomie | Ce produit est vendu par : Joko Gastronomie
Terrine de Chevreuil à la pistache
Dans la gamme sauvage de Joko Gastronomie, retrouvez la terrine de chevreuil à la pistache. Elle possède des arômes grillés et salés pour une dégustation parfumée et croquante. Composée d’une viande 100% française, le chevreuil est riche en fer et protéines, c’est une viande de gibier qui est nourrissante et peu calorique, possédant 25 fois moins de graisse que le bœuf. La pistache est un incontournable de l’apéro et un des ingrédients utilisés dans la charcuterie lyonnaise. Elle est source de magnésium, riche en phytostérols et aide à réduire les effets du stress sur la pression sanguine. Que des bons ingrédients dans cette terrine de chevreuil à la pistache.
Joko Gastronomie est née grâce à trois amis passionnés de nature et de gastronomie. L’engagement de la marque est de faire connaître et démocratiser la viande de gibier, forte en goût, mais toute aussi bonne lorsqu’elle est bien préparée. Avec l’aide de l’artisan charcutier et cuisinier Pierre, ils élaborent ensemble les meilleures recettes. Joko Gastronomie lutte également contre le gaspillage alimentaire de la chasse. La chasse est obligatoire pour réguler les espèces et protéger la biodiversité mais la surabondance des venaisons gaspille beaucoup de viande. La marque est donc dans une démarche de chasse durable afin de réduire ce gaspillage en utilisant ce gibier sauvage.
Pour une idée d’apéro dinatoire simple et délicieuse, cette terrine de chevreuil à la pistache est parfaite. Vous pouvez également la servir à Noël ou tout autre évènement.
Valeurs nutritionnelles pour 100G
Valeur énergétique 995Kj / 239Kcal
Matières grasses 16.2G (dont acides gras saturés : 6.4G)
Glucides 4.1G (dont sucre : 1.1G)
Protéines 18.7G
Sel 1.4G
Ingrédients : Maigre et gras de Porc noir de Bigorre AOP, maigre de chevreuil (54%), PISTACHE (8%), crème fraiche (LACTOSE), ŒUF, Madère (sel, arôme naturel de poivre, conservateur: E220 (SULFITES)), sel nitrité, poivre, sucre.
Conservez vos terrines à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l’humidité durant 3 ans. Après ouverture, les terrines se conservent au frais et se consomment dans les 3 jours.
