Carton de Champagne Brut Nature Domaine Romain Billette « Richesse du Fruit »

Champagne Brut Nature Domaine Romain Billette « Richesse du Fruit »: La maîtrise du Pinot Meunier

Qu’est-ce que le champagne dit brut ? Un vrai champagne Brut n’est ni trop sec ni trop sucré, c’est la bonne harmonie. La grande caractéristique d’un brut est de faire le juste-milieu entre le sucre résiduel et l’acidité. Dans la famille des effervescents, il est celui qu’on peut considérer comme le plus élégant. Avec le champagne Richesse du Fruit du domaine Romain Billette, vous aurez le droit à une expérience gustative exceptionnelle et fruitée. 

Pour qu’un champagne brut soit réussi, tout réside dans le choix des cépages. Pour le champagne “Richesse du Fruit” du domaine Romain Billette, vous pouvez retrouver du Pinot Meunier à 100%. Ce cépage prestigieux a pour caractéristique de provenir de sols argileux et calcaires et de donner des vins fruités et peu acides. 

Domaine Romain Billette : Tradition et Excellence

Au cœur des terres champenoises, le Domaine Romain Billette se distingue comme un artisan d'art, symbole de l'excellence dans la production de champagne haut de gamme. Situé dans la région depuis maintenant cinq générations, ce domaine incarne l'âme authentique de la Champagne. Des vendanges, du terroir au pressoir, de la fermentation à l'assemblage, chaque étape du processus d’élaboration du champagne est respectée. Dans le but de proposer toujours le meilleur, ce vignoble utilise la tradition viticole française tout en s’appropriant des techniques modernes pour améliorer la qualité des vins. Tous ces efforts ont pour but de reflêter au mieux l’essence même de la Champagne. 

Dans sa création, le champagne “Richesse du Fruit” obéit à certaines règles de création propre au domaine Romain Billette. Après des vendanges manuelles, une sélection de raisins pour la vinification et 5 jours de macération en cuve tronconique bois, cet élixir des dieux repassera 5 jours en remontage pour être enfin élevé pendant 6 mois en fût de chêne champenois et vieillissement sur lattes de 18 mois.

Dégustation du Champagne Brut Nature Domaine Romain Billette « Richesse du Fruit »

Visuel : Couleur rouge cerise, avec une belle brillance.

Nez : Nez charmeur et très fruité qui balance entre des arômes de fruits frais.

Bouche : Il offre une bouche ample et longue, ouverte sur des arômes de fruits frais comme la framboise, le cassis et la mûre, ainsi que de fruits confits à l’alcool. Il s’agrémente de notes de violette. 

Mariage : Servi entre 8 et 10 °C, il accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos repas, autour d’une viande flambée ou d’un entremet au chocolat.