Domaine Laleure-Piot | Ce produit est vendu par : Les Bouchons d'Hubert
Vin Rouge du Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru 2006
Le domaine Laleure-Piot possède plusieurs ares de pinot noir dans son sol argileux, qu'il récolte à la main et trie avec minutie avant une vinification attentive et précise, puis un élevage de 18 mois dans des barriques de chêne.
En 2006 malgré une météo peu clémente, on a pu voir le pinot noir évolué dans des conditions correctes.
Ce vin développe des arômes de cassis et de groseille assez explosifs ainsi que des nuances épicées et animales assez marquées au vieillissement. Sa présence bouche est caractérisée par de tannins "bien charpenté" avec une certaine rondeur et de gras qui compensent cette solidité. La fin de bouche est intensément fruitée et laisse longtemps au palais cette note typique de prunelle.
Ce Pernand-Vergelesses 1er Cru saura se déguster avec une blanquette de veau
