Couteau de chef Santoku KOTAI

Le couteau de chef Santoku KOTAI est un couteau de cuisine japonais tout usage. En japonais, Santoku signifie "3 vertus" faisant référence à la capacité de ce couteau à trancher, émincer et ciseler les aliments. Sa maniabilité le rend très apprécié dans les cuisines du monde entier car sa taille est confortable et adaptée à tous. Il dispose d’une lame de 18 cm en acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone qui vous assure un tranchant d’exception. Ce couteau de chef Santoku est doté d'une lame avec des séries de cavités creuses qui réduisent la traînée pour que la lame coupe plus facilement la nourriture. Ce couteau au design japonais possède un manche en Pakkawood noir, poli a la main, assurant une prise en main idéale, même les mains mouillées. Le Santoku KOTAI est tout simplement un couteau de cuisine incroyablement polyvalent. 

KOTAI est une marque de couteau reprenant le savoir-faire occidental et japonais, pour n’en garder que les avantages. À commencer par son tranchant et sa précision de la coutellerie japonaise, sa durabilité et sa robustesse de la coutellerie allemande. La marque propose également des accessoires pour accompagner ses couteaux d’exception. L’acier des lames est forgé à Aichi au Japon et l’aiguisage final à la main dans un atelier à Yangjiang en Chine. Plus de 2 mois sont nécessaires à la fabrication d’un couteau KOTAI, ainsi qu’un contrôle de qualité et de vérification par des experts. KOTAI propose une large gamme de couteaux qui sont conçus pour vous suivre tout au long de votre carrière. De plus, la marque s’engage à garantir à vie l’entièreté de ses couteaux. 

Comme tous les couteaux, le Santoku de KOTAI doit être bien aiguisé pour préserver la qualité de son tranchant !