Couteau à pain dentelé Kotai

Le couteau à pain dentelé Kotai est un élément de base de la cuisine. Bien qu’il s’appelle couteau à pain, il peut accomplir de nombreuses tâches. Le couteau à pain possède une lame avec des dentelures en forme de scie, ce qui permet de couper sans effort les aliments à croûte dure sans écraser l’intérieur délicat. Ce couteau ne se limite donc pas à la découpe du pain frais, il fera également ses preuves lors de la découpe de tomates, ananas, pastèques, rôtis ou même gâteaux. Il dispose d’une lame de 20 cm en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone. Parfaitement équilibré, il vous permettra de découper en toute sécurité et sans vous fatiguer le poignet. Le pakkawood poli à la main utilisé pour la fabrication du manche, vous offre une prise en main ferme et confortable en toute circonstance. Ce couteau à pain dentelé a un design typique japonais, avec des séries de cavités creuses qui permettent une coupe plus facile et que les aliments collent moins à la lame. Après le couteau de chef et le couteau d'office, le couteau à pain est le troisième couteau indispensable dans une cuisine !

La marque Kotai, est une coutellerie franco-japonaise fondée par Jérémie Plane. Elle vous propose des couteaux issus de deux savoir-faire d’exception : la coutellerie japonaise et la coutellerie occidentale. À partir de ce savoir-faire générationnel, la marque confectionne des accessoires et des couteaux d’une qualité hors pair. À la fois tranchant, précis et élégant comme un couteau japonais et robuste, durable et inoxydable tel un couteau allemand. Ils sont fabriqués avec de l'acier inoxydable japonais d’Aichi et aiguisés rigoureusement par des experts dans un atelier en Chine. Ils utilisent des techniques traditionnelles et des technologies avancées dans le but que les couteaux vous accompagnent tout au long de votre carrière. Kotai, c’est aussi une marque responsable qui lutte contre la surconsommation, c’est pourquoi elle s’engage à garantir à vie tous ses couteaux !