Domaine de La Flaguerie | Ce produit est vendu par : Domaine de La Flaguerie
Cidre de Glace 2020 Domaine de La Flaguerie
Cidre de Glace 2020 Domaine La Flaguerie: Un Trésor Cryogénisé
Une Ode à la Pomme sous le Froid
Le Cidre de Glace 2020 du Domaine de La Flaguerie est un chef-d'œuvre de la cryogénie, capturant l'essence pure et concentrée des pommes normandes. Ce cidre unique est le résultat d'une méthode innovante qui fusionne la tradition et la modernité.
Un Profil Sensoriel Enchanteur
La robe ambrée de ce cidre de glace 2020 scintille de promesses, annonçant une palette gustative riche et enveloppante, à l'image des couleurs chaudes de l'automne.
Au nez, le cidre dégage des arômes de pomme cuite, d'abricot et de fruits confits, un prélude à un voyage sensoriel au cœur de la Normandie.
La bouche de ce cidre de glace est un paysage complexe où se mêlent pomme confite, pruneau et noix. Chaque gorgée est un équilibre parfait entre tanin, acidité naturelle et douceur.
Un Processus de Fabrication Avant-Gardiste
Le moût de pomme est concentré par cryogénie, préservant ainsi un fort taux de sucre résiduel. Ce processus, combiné à une fermentation en cuve et une filtration précise avant la mise en bouteille, crée un cidre d'une qualité exceptionnelle, fidèle à l'engagement d’agriculture biologique du domaine.
Accords Gastronomiques et Service
Ce cidre de glace du Domaine de La Flaguerie est un compagnon idéal pour un apéritif raffiné, se mariant divinement avec le foie gras, les fromages persillés ou un dessert au chocolat noir. Pour une expérience gustative optimale, servez-le frais, entre 8 et 10°C.
