Carton de Vin Blanc Domaine Baptiste Bienvenu « Chablis 1er Cru Vaillons » 2021

Chablis 1er Cru Vaillons 2021 - Un Millésime Exceptionnel

Le millésime 2021 de Chablis 1er Cru Vaillons est concédé comme un millésime de haute qualité dans le monde des vins blancs de Bourgogne. Malgré 3 années ayant pu donner de très bons vins, l’année 2021 a su produire de grandes cuvés cette année, mais savez-vous pourquoi ?

2021, des conditions climatiques idéales

Comme on le sait dans le domaine viticole, une belle année peut se répeter 1 fois, 2 fois mais 4 fois ! Le millésime 2021 reste excellent en comparaison à ces cuvées. 2021 a su bénéficier de bonnes conditions climatiques pour la culture des raisins. Des températures adéquates, les pluies ont bien été réparties et les journées ensoleillées ont été le mélange parfait pour assurer une maturation des raisins lente et uniforme.

Concentration de Saveurs

Grâce à toutes les conditions réunies, les vignes et leurs raisins ont développé une concentration de saveurs exceptionnelle. Le vin blanc Chablis 1er Cru Vaillons 2021 délivre une expérience aromatique remarquable, avec des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches et une attaque vive. 

L'Histoire et la Passion derrière le Domaine Baptiste Bienvenu

Une Histoire Profondément Enracinée

Situé sur 25 hectares au cœur du vignoble de Chablis, le Domaine Bienvenu allie depuis 400 ans sa tradition viticole avec la technologie moderne.

Dévouement envers la Qualité et la Tradition

Le Domaine Baptiste Bienvenu se démarque par sa maîtrise de la vinification. De la récolte à la vinification, toutes les étapes de l'élaboration d'un bon Chablis 1er Cru sont respectées. La cave allie astucieusement méthodes traditionnelles et technologies modernes pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Dégustation du Domaine Baptiste Bienvenu « Chablis 1er Cru Vaillons » 2021

Le visuel : Robe d’un jaune clair lumineux.

Le Nez : Floral et minéral, marqué par des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches.

La bouche : Mise en bouche très vive, une belle fraicheur s’impose directement avec une énergie folle. Sa bouche ample et soyeuse lui apporte une remarquable longueur qui éveillera vos papilles.

Accords Mets-Vins Chablis 1er Cru Vaillons 2021

• Des fruits de mer frais tels que des huîtres, des moules ou des crevettes.

• Des poissons grillés ou préparés avec une sauce légère.

• Des fromages à pâte dure, notamment le comté ou le gruyère.