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Café Honduras SHB Santa Barbara Bio & Equitable

5,50€ TTC.

Le café Honduras SHB Santa Barbara Bio & Équitable fait partie des cafés bios et éthiques de la gamme des Torréfacteurs Français. L’agriculture est un pilier de l’économie au Honduras, en particulier le café dont les grains sont réservés à l’exportation. Les sols sont très fertiles malgré des conditions climatiques extrêmement difficiles (séismes, inondations, ouragans ou sécheresse). Ce café est cultivé entre 1500 et 2000 m d’altitude puis séché au soleil. Il possède donc le grade SHG. Très équilibré au goût, il possède des qualités aromatiques exceptionnelles. Riche, doux et une acidité agréable, il a une intensité de 6, une teneur en caféine de 1.32% et une note de 83 par la SCA (Special Coffee Association). Il est conseillé de l’utiliser avec une french press Bodum et de respecter le bon dosage de la cafetière pour en retirer toutes les saveurs.



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