Domaine du Grapillon D’or | Ce produit est vendu par : Les Bouchons d'Hubert
Vin Rouge du Domaine du Grapillon d ́Or Cuvée 1806 Gigondas AOC 2007
Créée en 1806, la propriété est restée, jusqu'à nos jours, aux mains de la famille Chauvet.
Un joli domaine laissant s'exprimer toute la nature du terroir du gigondas, permettant à la grenache et au syrah de se développer dans les conditions idéales pour la création de vins d’exception.
L’année 2007 eut un hiver sec et doux ainsi qu’un mois d’avril pluvieux ont permis à la vigne de prendre de l’avance sur sa croissance habituelle ce qui proposa un vin d'exception.
D’une grande expression de syrah et de grenache, ce vin intense et sombre dévoile un bouquet puissant de fruits compotés, d'épices, de garrigue, d'olive et de notes animales.
La bouche, ronde et souple en attaque, fait écho à cette intensité et à cette complexité, bien soutenue par des tanins soyeux et fondus.
Ce gigondas 2007 saura se déguster avec une superbe omelette aux cèpes ou aux truffes.
